BARRY'S BOOKS


New book in Dutch

Eet vet word slank

Eet vet word slank gepubliceerd januari 2013

In dit boek lees je o.a.: * heel veel informatie ter bevordering van je gezondheid; * hoe je door de juiste vetten te eten en te drinken kan afvallen; * hoe de overheid en de voedingsindustrie ons, uit financieel belang, verkeerd voorlichten; * dat je van bewerkte vetten ziek kan worden.


Trick and Treat:
How 'healthy eating' is making us ill
Trick and Treat cover

"A great book that shatters so many of the nutritional fantasies and fads of the last twenty years. Read it and prolong your life."
Clarissa Dickson Wright


Natural Health & Weight Loss cover

"NH&WL may be the best non-technical book on diet ever written"
Joel Kauffman, PhD, Professor Emeritus, University of the Sciences, Philadelphia, PA



Abzocke bei Diätprodukten




Übergewichtige und adipöse Menschen waren schon immer ein lukrativer, leichtzugänglicher Markt für die Nahrungsmittelindustrie, die sie mit Hilfe von teuren, nährstoffarmen, stark verarbeiteten Diät-"Nahrungsmitteln" und Diätprodukten ausgebeutet. Produkte, die in Pulverform angeboten und zu einem Getränk angerührt werden bestehen hauptsächlich aus Magermilchpulver mit zusätzlichen Chemikalien und künstlichen Aromen. Die Bestandteile sind für den Hersteller im Einkauf äußerst billig (Magermilchpulver wird praktisch verschenkt) und werden sehr teuer an Abnehmwillige verkauft. Andere Produkte enthalten inerte Füllstoffe ohne jeden Nährwert.

Ich hatte gehofft, dass der Abzocke dieser Unternehmen durch die neue kohlenhydratarme Ernährungsweise Einhalt geboten würde, so daß die Hersteller dieser Produkte nichts mehr absetzen könnten und aufgeben müssten.

Das war ganz schön naiv von mir!

Die aktuelle "Low-carb"-Masche hat dazu geführt, dass diese Hersteller das Netz noch weiter auswerfen um noch mehr Leute einzufangen und mit noch teureren Produkten abzukassieren. Im Folgenden einige Beispiele für Produkte, die heute auf dem Markt für kohlenhydratarme "Diät" angeboten werden:*:


Atkins Advantage Shake Vanilla flavour

330ml, 2 Gramm KH, 20g Protein, 9g Fat (1.3 ges. Fett), 175 Kcal, Cost 1.87

Zusammensetzung (entdecken Sie hier etwas Eßbares?)
Wasser
Milcheiweißkonzentrat
Sojaöl
Zellulosegel
Mineralstoffmischung (Magnesiumchloridhexahydrat, Trikalziumphosphat, Dikaliumhydrogenphosphat, Magnesiumhydrogenphosphat) Dikaliumphosphat
Vitaminmischung (Kaliumchlorid, Kaliumcitrat, Maltodextrin, Natriumcitrat, Natriumascorbat, Eisenpyrophosphat, Vitamin E, Zinksulfatmonohydrat, Nikotinamid, Biotin vitamin A, Natriumselenit, Kalzium-d-Pantothenat, Pyridoxinhydrochlorid, Kalumjodid, Thiaminmononitrat, Folsäure, Kupfersulfatpentahydrat, Vitamin D3, Riboflavin, Manganmolybdatmonohydrat, Vitamin B12, Vitamin K, Chromchloridhexyhydrat, Kaliummolybdatdihydrat). (Achtung: das meiste sind keine Vitamine)
Calciumcaseinat
Aroma
Lecithin
Natriumascorbat
Süßungsmittel (Sucralose)
Stabilisator (Carrageen)
Farbe (Betakarotin)

KOMMENTAR

'Schmeckt am besten gekühlt oder auf Eis', steht auf der Packung. Das klingt glaubhaft — vermutlich maskiert es den Geschmack. Das Getränk schmeckt ein bißchen nach süßem Vanillepudding, hinterläßt aber nach dem Schlucken einen leicht medizinischen Geschmack im Mund.

Wenn das Produkt kein Sojaöl enthielte, wäre es vielleicht noch etwas gesünder als ein "gesunder" fettarmer Shake, aber das will nicht viel heissen.


Atkins Chocolate Crisp Bar

Atkins Morning Shine (Chocolate Chip Crisp) 37g

Zusammensetzung (entdecken Sie hier etwas Eßbares?)
Sojachips (Sojaprotein [22%], Tapiokastärke, Salz),
Polydextrose,
Schokolade mit Süßungsmitteln (16%) (Kakaomasse, Süßungsmittel [Maltitol], Kakaobutter, Emulgator [Lecithin], Vanille), Sojagranulat, Glyzerin, Gelatinehydrolysat, Schokoladestückchen (5%) (Süßungsmittel [Maltitol], Kakaomasse, fettarmer Kakao, Emulgator [Lecithin])
Kokosnuss,
Nicht-hydrogenisiertes Pflanzenfett,
Molkenprotein,
Nicht-hydrogenisiertes Sonnenblumenöl,
Vitamin- und Mineralmischung [sic],
Emulgator (Lecithin),
Nicht-hydrogenisiertes Pflanzenöl,
Aroma,
Süßungsmittel (Sucralose),
Farbe (Betakarotin).

KOMMENTAR

Dies ist ein Frühstücksriegel. Das Frühstück soll mindestens ein Drittel der täglich benötigten Energie, das heisst zwischen 600 und 1.000 Kcal liefern.

Auf dem Riegel sind keine Nährwertinformationen aufgedruckt — dafür ist kein Platz. Nach Informationen der Atkins-Website enthält der Riegel ca. 137 Kalorien. Man braucht also mindestens fünf Riegel, von denen jeder 1 (ca. Euro 1,50) kostet und damit wird das Frühstück selbst wenn Sie die Riegel im Sonderangebot kaufen, eine teure Angelegenheit!

Vergleichen Sie das mit vier in Butter gebratenen Rühreiern. Die kosten weniger als einen Euro (über 80% weniger) und enthalten nicht nur sämtliche Nährstoffe des Atkinsriegels, sondern sind viel natürlicher und gesünder
Übrigens scheinen alle Atkins-Produkte Soja zu enthalten. Das ist nicht gesund. Siehe auch unter: Soja — kein Grund zur Freude und Soy Online Service


Carbolite Chocolate Crisp Wafer

Carbolite Chocolate Flavour Crisp Wafer

The Original Bar for Low-carb Dieters (Der Original-Riegel für die kohlenhydratarme Diät) (steht auf der Verpackung)

26g KH 52,3% (46,8 Polyole), Protein 8,5%, Fett 34,8%, 96 Kalorien pro Riegel

Zusammensetzung
Maltitol
Kakaobutter
Kakaomasse
Milcheiweiß
Weizenmehl
Butterfett
Hydrogenisiertes Pflanzenöl
Haselnüsse
Fettreduzierter Kakao
Emulgator (Sojalecitin)
Aroma
Triebmittel (Natriumbicarbonat)
Salz

KOMMENTAR

Hier sind etwas mehr echte Lebensmittel enthalten als in den Atkins-Produkten, so dass die Produkte etwas gesünder sind. Aber man sehe sich den Preis an! Ein Riegel mit 26 Gramm kostet 1.09 (ca. Euro 1,50), d.h. der Kilopreis liegt bei soliden 41.92 (ca. Euro 60,00)! Um so etwas zu kaufen, muss man schon ziemlich verzweifelt (oder dämlich) sein, oder?

Auch hier müsste man, um eine volle Mahlzeit zu bekommen, eine ganze Menge von diesen Riegeln essen. 600 Kalorien kosten dann 6.81 (ca. Euro 9,00).

Aber das ist ja gar nicht Sinn der Sache. Das sollen ja keine Mahlzeiten, sondern kleine Naschereien zur Belohnung sein. Wenn das so ist, kann man allerdings genausogut Bitterschokolade mit hohem Kakaoanteil kaufen. Die kostet im Verhältnis weitaus weniger und ist zu dem ein Gutteil gesünder. Zu viele Kohlenhydrate, meinen Sie? Nicht wirklich: das muss man nicht allzu verbissen sehen. Schließlich ist das hier eine kohlenhydratarme und nicht eine kohlenhydratFREIE Diät. Ab und zu kann man sich mal was gönnen. Ohne abgezockt zu werden.

Wenn Sie eine Kleinigkeit zwischendurch brauchen, ist Käse (den es ja in großer Vielfalt für jeden Geschmack gibt) noch gesünder und wertvoller.

Carbolite stellt noch einen weiteren Riegel mit Namen Milk Chocolate Flavour Bar her. Er wiegt 28g und kostet das gleiche wie der oben. Prüft man die Liste der Bestandteile, so stellt man fest, dass Milchschokolade außer im Namen nirgends vorkommt!


Dies sind nur einige Beispiele für die verbreitete Abzocke. Und natürlich springen andere Hersteller so schnell wie möglich auf den fahrenden Zug auf, um die Übergewichtigen auszunehmen, so lange der Trend anhält. Die einzige Möglichkeit, sich gegen diese Art der Ausbeutung zu wehren besteht darin, ihr nicht zu erliegen. ESSEN SIE ECHTE LEBENSMITTEL! Richtiges Essen zuzubereiten mag etwas länger dauern aber es lohnt die Mühe für Gesundheit und Geldbeutel. Rührei aus vier Eiern lässt sich in 5 Minuten zubereiten und kostet im Vergleich erheblich weniger als die entsprechenden Atkins-Riegel. Es lohnt sich wirklich in jeder Beziehung.

*Die Produkte beziehen sich auf den englischen Markt, Ähnliches dürfte jedoch für vergleichbare Produkte in Deutschland gelten. Anm. d. Übers.)


Übersetzung aus dem Englischen: Ruth Kritzer, Germersheim




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